&esp;&esp;这些糯米淘洗干净后就放进电饭煲，蒸好之后转移到高温消毒过的罐子里，拌上甜酒曲，密封后放入任务者背包，在三十倍的时间加速下发酵。
&esp;&esp;江济堂每年都会自酿甜米酒，经验丰富，失败率几乎为零。
&esp;&esp;四个小时后，甜米酒酿好了，甘甜可口，没有一点毛病。
&esp;&esp;他将总计八斤多的头批甜米酒舀出来：“这就当酿酒的其他投入和费用了。”
&esp;&esp;取了甜米酒之后剩下的就是醪糟，看着还是粒粒饱满的糯米，放着不管还会继续发酵，酿制出二茬三茬的甜米酒，但最后剩下的醪糟就会干干巴巴不太好吃。
&esp;&esp;所以他将醪糟放在锅上蒸，利用高温破坏酒菌，让它停止发酵。
&esp;&esp;蒸好的醪糟被他分装在高温消毒过的泡菜罐里，盖上内盖，倒上水密封。
&esp;&esp;这样的醪糟不会再发酵，而它本身自带的低度酒精也能达到一定防腐的目的，可以让它在常温中放置两个月——前提是不开封，开封后就只能放置几天了。
&esp;&esp;“虽然酒精度并不高，但孩子还是得少吃点，得提醒下悦。把这个记上。”他把这件事写在小本子上，免得忘记。
&esp;&esp;制作醪糟期间他还下楼拿了一次快递，陶先生送来的延时道具到了。
&esp;&esp;急匆匆用掉这张延时道具，他又一次拿着笔记本涂涂写写。
&esp;&esp;如果说保障三人十天最低限度的生存所需，那么这十坛子醪糟已经足够维系生命，但现实情况瞬息万变，万一这个冬天延长了，或者出来之后还是没找到吃的呢？
&esp;&esp;所以除了这十坛已经制作好的醪糟，他另外购买了二十斤的红薯干。
&esp;&esp;作为瑕疵品的红薯干，在份量和品质上没有欠缺，只是形状不规整，都是边角零碎，颜色也发暗，所以是作为次品出售，二十斤的价格是48元。
&esp;&esp;然后他购买了一袋二十斤的高筋面粉，花了40元，再用8元买了麦芽糖、啤酒等佐料。再加上家里就有的酵母和盐，就能制作原始版的大列巴。
&esp;&esp;这种面包可以在常温中放置十五天，而悦准备的储藏室温度在零下8度左右，大列巴能放一个月。
&esp;&esp;江济堂成功制作了大列巴，还为美食屋添了一张二星级的食谱。
&esp;&esp;醪糟、红薯干、大列巴，这些东西维系生命是够了，但窝冬还得摄入维生素和油脂。
&esp;&esp;他倒是想制作腌菜，毕竟冬天也得吃点维生素，可问题是腌菜出现的最早记录是在周朝。
&esp;&esp;感觉又错失了一个亿，上一次这么难受还是知道铁器和糖果（非红糖）不能出现的时候。
&esp;&esp;“不是周朝。”
&esp;&esp;“嗯？”冷不丁的，系统说什么？
&esp;&esp;“最早的腌菜记录是在商武丁时期，也就是3100年以前。可以作为任务物品出现。”
&esp;&esp;原来腌菜出现的时间还要更早一点，一不小心又学到了一个杂学知识。
&esp;&esp;“菜的价格倒是不高，盐也不高，哪怕加上泡菜坛子，成本也能控制在4元一斤以内。但空口吃腌菜，会不会太咸了？”
&esp;&esp;他查了查，发现草原鼠族已经开始用粗盐腌制肉块，实在没必要再加一份腌菜。
&esp;&esp;将农贸市场逛一圈，他最终的选择是苹果、柚子和烟熏肥猪肉。至于同样可以提供一些油脂，还耐储存的花生瓜子栗子之类的坚果，因为价格太高被他舍弃。
&esp;&esp;苹果在冬天常温下最久可以放置四十天，柚子也是差不多，而且这两种水果的价格都不算高。
&esp;&esp;苹果，他选的品种才4元一斤，一箱二十斤还能更便宜，才785元。
&esp;&esp;柚子，也是最便宜的品种，48一斤，买了六个差不多74元。这一个柚子都得两三斤。
&esp;&esp;至于这款烟熏肥猪肉，也算是市面上的烟熏猪肉制品中最便宜的。纯肥肉，品相不好，且都是边角碎料，日期还不太新鲜，一斤的处理价才128元。同等重量日期更近的五花熏猪肉可要165元。
&esp;&esp;他买了十斤烟熏肥猪肉，一共126元。
&esp;&esp;最后还被他砍下来2元的零头，毕竟现代人对着肥猪肉都是眉头大皱，这种全肥的实在卖不上价，他一次买十斤，都算是清仓了。
&esp;&esp;不过
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